6月12日，盱眙第二十四届龙虾节盛大开幕。

本届龙虾节以别开生面的群众巡游拉开帷幕，其中不仅有非遗民俗花船、秧歌、锣鼓、腰鼓等队伍带来的即兴表演，更独具创意地增添了“宋韵簪花”“虾闹街头”两大板块，为节日营造出别样的喜庆氛围。盱眙始终秉持市场化、社会化办节理念和工作要求，使得龙虾节的群众参与度和社会满意度持续攀升。

早在 2000 年，盱眙首次尝试举办“龙年龙虾节”，便吸引了长三角地区三万多名游客前来尝鲜。历经二十四年，两个轮回，盱眙龙虾节成功书写了“化虾成龙”的传奇篇章。盱眙依托自身有山有水、有滋有味的独特优势，将小龙虾做成了一篇大文章，铸就了新传奇。在第二十四届盱眙龙虾节开幕当天，还成功签约 31 个总投资达 249.12 亿元的项目，并举行了“盱眙龙虾供应链联盟”启动仪式以及“淮安地标宴”品牌共建签约仪式等活动；同时发布了《中国小龙虾产业发展报告（2024）》《盱眙龙虾产业发展研究报告（2024）》，盱眙龙虾的加工能力更是突破 4 万吨。目前，盱眙已成功打造 2 个万吨级龙虾加工龙头企业，扶持壮大了 5 家年产 5000 吨本土龙虾精深加工企业，有力地推动了县域经济的蓬勃发展。

“一虾先行，诸业并进”，盱眙借助龙虾节搭建起开放的桥梁，设立北京盱眙龙虾品鉴堂，打造南京荔枝广场等一批旗舰店，运营全球龙虾交易中心，主动融入都市圈、对接长三角、走进北上广，让“红色风暴”席卷全国。并且以龙虾节推动“城市更新”，即将启用的龙虾美食街区“尅街”以及龙虾主题酒店，势必将成为盱眙的全新地标和游客们的热门打卡点。（盱眙县文化广电和旅游局）